Sandwich au fromage grillé, pommes vertes et à la gelée de poivrons rouges

Instructions

1. Préchauffer le poêle ou le gril à feu moyen-élevé.
2. Beurrer d'un côté chaque tranche de pain. Sur le côté opposé au beurre, répandre la gelée de poivrons rouges uniformément sur 4 tranches de pain. Étaler la moutarde en grains sur les tranches de pain restantes.
3. Étaler la moitié du fromage Cheddar mi-fort Armstrong sur la gelée de poivron rouge. Garnir avec des tranches de pomme et le reste du fromage. Compléter les quatre sandwichs en plaçant une tranche de pain avec de la moutarde à l’ancienne sur le fromage, côté beurré vers le haut.
4. Griller 3 minutes de chaque côté, ou jusqu'à l’obtention d’une coloration dorée du fromage fondu. Couper en deux et servir.