Mini-burgers de poulet au fromage Havarti

Instructions

1. Dans un bol, mélanger avec les mains le poulet haché, l’œuf, la chapelure, les graines de cumin et la coriandre. Saler et poivrer.
2. Façonner 8 petites galettes d’environ 2,5 cm x 8 cm (1 po x 3 po).
3. Dans un poêlon chauffé à feu moyen (ou sur le barbecue), faire cuire les galettes dans une noix de beurre, 4 minutes de chaque côté. Garnir chaque galette de 2 carrés de fromage Havarti Armstrong 2 minutes avant la fin de la cuisson.
4. Ouvrir les pains et les garnir de mayonnaise épicée (si désiré), de rondelles de concombre, de chou et de carottes. Déposer les galettes sur cette garniture et servir.