Sandwichs roulés au jambon et Cheddar

Instructions

1. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
2. Dans une petite casserole, mélanger le beurre, la cassonade et la moutarde. Cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps, pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le beurre fond et le sucre brun crée des bulles.
3. Sur une surface de travail légèrement farinée, rouler la pâte à pizza dans un rectangle de 15 x 11 pouces (38x28 cm), avec une épaisseur d’environ ¼ de pouce (5 mm). Badigeonner 2 cuillères à soupe (30 mL) du mélange de moutarde sur la pâte, en laissant un bord d’un demi-pouce (1 cm). Couvrir uniformément avec du fromage et du jambon, en laissant un bord d’un demi-pouce (1 cm).
4. À partir de l'extrémité longue, rouler fermement, pinçant les côtés pour sceller. Avec un couteau dentelé, couper en 12 tranches égales. Placer le côté coupé vers le bas dans un plat à cuisson de 9x13 pouces. Badigeonner le reste du mélange de moutarde sur les rouleaux.
5. Cuire au four pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu'à l’obtention d’une coloration dorée. Laisser reposer pendant 5 minutes avant de servir.