Nachos d’effiloché de porc et fromage Monterey Jack avec jalapeño

Instructions

1. Préchauffer le four à 200 ^oC (400 ^oF).
2. Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen-doux tout en incorporant la farine à l’aide d’une cuillère en bois.
3. Ajouter la bière et mélanger au fouet jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène.
4. Ajouter le lait et le fromage Monterey Jack avec jalapeño Armstrong. Cuire en remuant jusqu’à ce que le fromage ait fondu. Réserver la sauce obtenue.
5. Disposer les nachos et l’effiloché de porc dans un plat allant au four. Cuire 5 minutes au centre du four.
6. Napper de sauce. Garnir de tomates, d’olives, de jalapeño et de coriandre.