Prép

10 min
Total

20 min
Portion

12 bouchées

Croque-monsieur miniatures à la viande fumée et au fromage râpé

Quoi de mieux qu’un bon classique ? Deux bons classiques ! Vous vous régalerez de cette recette de croque-monsieur miniature, façon Montreal Deli. Un mariage parfait et inusité entre la classique viande fumée du deli de cette ville et le côté savoureux du croque-monsieur. Au menu : du pain de seigle (bien sûr !), de la moutarde jaune et notre fromage râpé Pizza Mozzarella, gratiné à souhait. La cerise sur le gâteau ? Des tranches de cornichon mariné. À préparer pour l’apéro. Et pour le plaisir.

Fromage Pizza Mozzarella râpé

Fromage à pâte semi-molle de couleur ivoire au goût de lait légèrement salé. Parfait sur vos pizzas préférées ou dans les plats de pâtes.

Ingrédients

12 tranches de pain de seigle
30 mL (2 c. à soupe) de beurre, à température ambiante
45 mL (3 c. à soupe) de moutarde jaune
12 tranches de viande fumée
3 cornichons à l’aneth, en tranches
3 poivrons rouges grillés marinés, en morceaux
100 g (1 tasse) de fromage râpé Pizza Mozzarella Armstrong

Instructions

Préchauffer le four à 200^oC (400^oF).
Beurrer les tranches de pain sur une face et les faire griller quelques minutes dans un poêlon antiadhésif. Découper le pain de manière à former deux carrés avec chaque tranche.
Tartiner de moutarde chaque demi-tranche de pain. Garnir d’une tranche de viande fumée, d’une tranche de cornichon et de poivron mariné, puis couvrir d’une autre demi-tranche de pain.
Répéter les étapes pour chaque croque-monsieur miniature.
Parsemer de fromage Pizza Mozzarella Armstrong et griller au four jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement gratiné.

Croque-monsieur miniatures à la viande fumée et au fromage râpé

Fromage Pizza Mozzarella râpé

Ingrédients

Instructions

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