Prép

10 min
Total

30 min
Portion

4-6

Casserole de poulet, champignons et cheddar mi-fort

Vous raffolerez de cette recette de casserole de poulet que le goût forestier des champignons vient relever à la perfection. Ajoutez-y des échalotes, du thym, des pommes de terre et tout le caractère de notre fromage Cheddar mi-fort, et vous obtiendrez un repas crémeux, dont toute la tablée voudra se resservir deux fois.

Produit vedette

Fromage Cheddar mi-fort en bloc

Ce Cheddar mi-fort offre un léger goût de noisette et des arômes de beurre. Essayez-le seul, sur un craquelin ou dans vos recettes favorites. Notre bloc de Cheddar mi-fort vous offre la polyvalence à prix avantageux.

Ingrédients

30 mL (2 c. à soupe) de beurre
4 échalotes françaises, pelées et coupées en deux
227 g (½ lb) de champignons cremini (ou blancs), en rondelles
2 branches de thym frais
500 mL (2 tasses) de crème à 15 %
1 poulet rôti du commerce, désossé et défait en morceaux
16 pommes de terre grelots cuites, coupées en deux
200 g (2 tasses) de fromage Cheddar mi-fort Armstrong, râpé

Instructions

Préchauffer le four à 200 oC (400 oF).
Chauffer le beurre à feu moyen-vif dans un grand poêlon allant au four. Y faire sauter les échalotes, les champignons et le thym, en remuant. 3
Ajouter la crème, le poulet et les pommes de terre et porter à ébullition. Retirer du feu.
Saupoudrer de fromage Cheddar mi-fort Armstrong. Cuire 15 minutes au centre du four.

Casserole de poulet, champignons et cheddar mi-fort

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Fromage Cheddar mi-fort en bloc

Ingrédients

Instructions

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